Tweet
Indisk kycklingsoppa à là Rune
Ingredienser:
1 st Kycklingfilé i småbitar eller 1 hönsbuljongtärning
1 lit Vatten
3 st Hönsbuljong tärningar
3 st vitlöksklyfta finhackad
10 cm purjolök finhackad
2,5 dl coconut cream
1 msk Dragon
1 msk Olja till stekning
Lite maizena till redning
Salt, vitpeppar
Gör så här:
Hetta upp en gryta med oljan
Fräs vitlöken och kycklingen i någon minut
Tillsätt vattnet och buljongtärningarna, koka upp
Låt sjuda i ca 10 minuter Och mixa sedan till slät soppa
Tillsätt purjon och dragonen
Låt sjuda i 5 min
Tillsätt kokosgrädden samtidigt som du vispar snabbt
Red med maizena till lätt krämig konsistens
Smaka av med salt och vitpeppar
Ett utmärt vin till detta är: Forster Mariengarten Riesling (nr 5844) Pfalz (Winzerverein Deidesheim)
Ingredienser:
1 st Kycklingfilé i småbitar eller 1 hönsbuljongtärning
1 lit Vatten
3 st Hönsbuljong tärningar
3 st vitlöksklyfta finhackad
10 cm purjolök finhackad
2,5 dl coconut cream
1 msk Dragon
1 msk Olja till stekning
Lite maizena till redning
Salt, vitpeppar
Gör så här:
Hetta upp en gryta med oljan
Fräs vitlöken och kycklingen i någon minut
Tillsätt vattnet och buljongtärningarna, koka upp
Låt sjuda i ca 10 minuter Och mixa sedan till slät soppa
Tillsätt purjon och dragonen
Låt sjuda i 5 min
Tillsätt kokosgrädden samtidigt som du vispar snabbt
Red med maizena till lätt krämig konsistens
Smaka av med salt och vitpeppar
Ett utmärt vin till detta är: Forster Mariengarten Riesling (nr 5844) Pfalz (Winzerverein Deidesheim)